きりたんぽ鍋 秋田の恵み、ここに集結!
きりたんぽ鍋 秋田の恵み、ここに集結!
秋田の恵みを詰め込んだ「本物」のきりたんぽ鍋
西丸自慢の秋田の味です!
秋田の郷土料理の代表格であるきりたんぽ。秋田の恵みをこれでもか!と詰め込みました。
種苗交換会上位入賞の常連の西丸専用米(あきたこまち新米)を炭火で焼いたきりたんぽ、
比内地鶏、比内地鶏もつ、天然きのこ、湯沢産の三ッ関せり等、
秋田の恵みを「これでもか!」と詰め込んだ、西丸自慢の特製きりたんぽ鍋。是非皆様でご賞味ください!

きりたんぽ鍋 厳選素材
比内地鶏 比内地鶏 これがなくては始まらない!
もも肉と胸肉を使用します
比内地鶏 もつ
きんかん・砂肝・レバー・腸など
もつ(肝)も美味しくいただけます
秋田 居酒屋

舞茸舞茸 10月中旬までは天然物も
天然なめこ
天然なめこ ツヤが違います!
秋田 居酒屋

きりたんぽ鍋 秋田の恵み、ここに集結!がら・モツで取った出汁に
ごぼう・比内地鶏を入れ一煮立ち
糸紺・ねぎ・舞茸・そして「きりたんぽ」
秋田の恵みがこの鍋に集結します
湯沢産の三ッ関せり
最後に湯沢産の三ッ関せりを入れ一煮立ち
”きりたんぽ”には無くてはならない素材
この”根っこ”がとぐにたまらね〜
根っこが無ければ”せり”で無し!
秋田 居酒屋

※旬のきりたんぽは9月中旬〜12月下旬までお出しできます。その期間以外は素材が異なります。(要予約)

西丸の特製きりたんぽ鍋はご予約をいただいております。
厳選した秋田の素材で皆様をお待ちしております。
 
秋田市 居酒屋

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