吟味厳選した季節の味で皆様をお迎えいたします。
吟味厳選した季節の味で皆様をお迎えいたします。
吟味厳選した季節の味で、皆様をお迎えいたします
炭焼きをメインに串物・焼魚・煮込み等、四季の香り豊かな旬の味をごゆっくりとご賞味下さい。


秋田 居酒屋 西丸
秋田 居酒屋 西丸
小鉢・焼き魚・串焼き・漬け物
お飲み物(ビール/精選各種/焼酎各種)
どれでも二杯お付けして
秋田 居酒屋 西丸
秋田 居酒屋 西丸

小鉢・刺身・焼き魚・串焼き・漬け物
 
秋田 居酒屋
※お料理の盛り付けは一例です。カウンター・ビックテーブルのみのご提供となります。
※サービスメニューの為クーポン券はご利用いただけません。
秋田 居酒屋

B-1グルメ
第一弾 いもバター 第二弾 若鶏"塩唐"
第一弾 いもバター \400
西丸自慢の実家産じゃがいもを使用した
いもバターが生まれ変わりました
ご注文いただいてから30分程
お時間をいただきますが、
「新感覚」の食感をお届けいたします!

第二弾 若鶏"塩唐" \550
若鶏の塩から揚げ 略して"シオカラ"
噛んだ瞬間、あふれる旨味の嵐!
第三弾 若鶏"赤辛 第二弾 若鶏"塩唐"
第三弾 若鶏"赤辛" \550
若鶏の赤辛揚げ 略して"アカカラ"
ピリ辛ジューシーの新味登場!
第四弾 秋田美人のつくね \350
豆腐を加えフワリと優しく仕上げたつくねを
四十年代々受け継いた秘伝のタレで!

秋田 居酒屋

『串焼き』 たれ・塩・味噌 各二本より

32年間引き継ぎ、守り続けた伝統のタレ。是非ご賞味ください。
32年間引き継ぎ、守り続けた伝統のタレ。是非ご賞味ください。
▲32年間引き継ぎ守り続けた伝統のタレをご賞味ください

焼き鳥
丹精込めて焼いた本格炭火焼

一本 \120

せせり
よく動く首の部位
弾力があり噛むほど出る肉汁がうまい!

一本 \250

手羽一組
皮パリッ!中はジューシー!

一組 \250

比内地鶏 手羽焼
秋田名物比内地鶏を豪快に!!

一組 \500

やげん軟骨
鎖骨の下にある胸の軟骨ビールに合います!

一本 \150

玉軟骨
コリコリした食感がやみつき!

一本 \120
32年間引き継ぎ、守り続けた伝統のタレ。是非ご賞味ください。

つくね(たれのみ)
黄身をからめて、フワッとした食感を!

一本 \150

秋田美人のつくね(たれのみ)
豆腐を加えフワリと優しく仕上げました

一本 \350

豚タン
ザックリとした独特な歯ごたえが楽しめます

一本 \150

豚バラ
ジューシーな脂身が美味しいお肉なんです

一本 \150

牛下駄(ぎゅうげた)
少量しか取れない肋骨の柔らか〜い中落ちの部位

一本 \400

比内ぼんじり
比内地鶏の尻尾の部位
とろけるような口当たりは絶品!

一本 \250

比内砂肝
ザクザク!シャギシャギ!
弾力のある歯ごたえをどうぞ

一本 \150

鶏はらみ味噌(味噌のみ)
鶏の横隔膜の部位 柔らかいのにプリプリ!

一本 \150

『焼き魚』

秋刀魚は炭火で脂したたり落としながら
▲秋刀魚は炭火で脂したたり落としながら
炭火でじっくり焼いた鯵です
▲炭火でじっくり焼いた鯵です

銀鱈味噌焼き

\700

塩さば

\450

あぶらほっけ開き

\700

いか一夜干し

\600

つぼだい寒麹

\800
その日の仕入れによって季節の魚の一夜干しをご用意いたします

『一品』 -旬を大切に 一品一品心をこめて-

新鮮なお刺身に舌鼓!
▲西丸の盛りつけの基本は 扇子末広
  自分から観て 奥の方に 広がるように 扇子を広げたように
脂の乗った秋刀魚はお刺身も絶品!
▲脂の乗った秋刀魚はお刺身も絶品!
新鮮なお刺身に舌鼓!
▲旬の鰹
新鮮なお刺身に舌鼓!
▲刺身や炭焼きのたたきで
新鮮なお刺身に舌鼓!
▲タコ
新鮮なお刺身に舌鼓!
▲そい

鶏唐揚げ

\500

若鶏の塩唐揚げ 略して"シオカラ"

\550
若鶏の赤辛揚げ 略して"アカカラ" \550

たこ唐揚げ

\600

甘海老唐揚げ 

\700

牛筋煮込み

\600

酒盗

\400

いもバター

\400
納豆油揚げ焼き

納豆油揚げ焼き

\450
季節の新鮮野菜で身体をリフレッシュ!
▲季節の新鮮野菜で身体をリフレッシュ!
親父の気まぐれサラダ
旬の素材を使った"西丸特製日替わりサラダ"です

おにぎり一個
鮭・梅・明太子・筋子・辛子高菜

\200

秋田市 居酒屋

※表示価格は全て外税価格です

きりたんぽ鍋


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